carte du jour /お品書き

4月28日(日) 無印良品館林美園店「つながる市」

甘味
Tarte au chocolat 
タルト・オ・ショコラ(定番カットタルト、ヴァローナを使用したガナッシュは絶品)
Tarte Florentine
タルト・フロランティンヌ(フロランタンの下にフジ林檎を隠したタルト)
Tarte banane-coco
タルト・バナン・ココ(バナナ、アーモンドクリーム、ココナッツ、天然レモンとラム酒の香りつけ)
Tarte au yaourt               
タルト・オ・ヤオルト(ヨーグルトを品良く仕上げた爽やかお味のタルト)
Gateau au chocolat
ガトー・オ・ショコラ(クラシックでノスタルジックな本当のフランスの味。エクアドルの安全価格、有機ショコラを使用)
Fondant aux noix
フォンダン・オ・ノア(胡桃にラム酒、カフェの香り) 
Quatre-quarts au citron
キャトル・カー・オ・シトロン(季節の国産有機
レモンの搾汁を染み込ませた酸味の心地良いお菓子)

Biscuits
ビスキュイ(クッキー

塩味
Tarte provencale 
タルト・プロヴァンサール(じゃじゃ馬トマト、アーモンドクリーム、オリーブオイル、フレッシュ・タイム他 南仏風トマトのタルト)
Tarte brocoli-noix 
タルト・ブロッコリー・ノア(国産ブロッコリーに胡桃とブルーチーズ)
Quiche lorraine 
キッシュ・ロレンヌ(これが本来のキッシュ。燻製のベーコンと生クリーム、チーズ、卵)