carte du jour /お品書き

2月20日(木)
甘味
Quatre-quarts aux pomme
カトル・カー・オ・ポーム(四種の材料のハーモニー、タタン式逆さ焼き林檎のお菓子)
Tarte au citron meringuee
タルト・オ・シトロン・メランゲ
(レモンクリームにメレンゲ)
Tarte au chocolat
タルト・オ・ショコラ (Valrhona 56%カカオ)
Tarte banane coco
タルト・バナン・ココ(アーモンドクリーム、バナナ、ココナッツ)
Fondant aux noix 
フォンダン・オ・ノア
(胡桃にラム酒とカフェの香り)
Biscuit
ビスキュイ(クッキー)

塩味
Tarte brocoli noix
タルト・ブロッコリー・ノア
(地産ブロッコリーに胡桃とブルーチーズ)
Tarte Saumon Epinard
タルト・サーモン・エピナール
(地産ホウレン草とサーモン)

3 件のコメント:

Masato Kurihara さんのコメント...

本日初めてお伺いしました。レモンとグレープフルーツ、ネギの3種類を頂きました。どれもとっても美味しかったです。特にネギは風味が良くてびっくりしました。ほかにも食べたい物があるのでまた伺います。

亀山 Claire さんのコメント...

ありがとうございます。
またよろしくお願いします。

Unknown さんのコメント...

リンゴのタルトはまだ残ってますか?
もしあれば取り置きをお願いしたいのですが…
とりに伺うのは会社帰りになってしまいますがよろしいでしょうか?