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1月23日(土)は翌日24日(日)に無印良品美園店で開催される「つながる市」の出店準備の為にお店はお休みさせて頂きます。今回はやっと典型的なフランスの家庭の味「タルト・タタン」が私なりに九分九厘完成しましたので販売をすることにしました。また先週に引き続き新年の縁起物「ガレット・ピティビエ(ガレット・ド・ロワ)」も作ります。共に沢山作りますので。日曜日にご来場頂けると幸いです。無印良品館林美園店11時から販売開始致します。よろしくお願い致します!

常店舗営業の時は各曜日共に遠方からお越しの場合や他の御用で早い時間にお店に来られない方にはその日に可能な個数だけお取り置きをお受けしています。しかし開店時にお越しになるお客様のために店頭に並ぶ点数が少なくなりそうな場合は数を制限、またはお断りすることもありますのでご了承下さい。***同じ商品を数多くお求めになりたい場合は水曜までにご連絡頂ければその分多くお作りできますのでご連絡下さい。petiteusine@hotmail.co.jpまたはインスタグラムで前日の夜10時頃までにメッセージでお願いします。当日の午前中は既にご来店になっているお客様を優先する為に、電話でのお問い合わせには対応出来ないことが有りますのでご了承下さい。ホールのご注文についてはブログのごをご参照下さい。

*イベント会場はもちろん店舗にもには保冷剤の用意はあ
りません。また紙袋は有料でお付けすることはできますがmyバッグ(保冷用)と小さな保冷剤等のお持ち込みを歓迎いたします。いずれにしてもお買い上げいただきましたらお早めにお召し上が頂けると幸です。

carte du jour /お品書き

1月24日(日)無印良品館林美園店出店
甘味

Tarte Tatin ついにお出しします。新作タタン!
タルト・タタン(パイ生地の甘いリンゴカラメル逆さ焼きタルト)
Galette Pithiviers
ガレット・ピティビエ 別名ガレット・ドゥ・ロワ(パイ生地にアーモンドクリーム) 
Tarte au chocolat 
タルト・オ・ショコラ(定番カットタルト、ヴァローナを使用したガナッシュは絶品)
Tarte Florentine
タルト・フロランティンヌ(フロランタンの下に林檎を隠したフルーティーなフローレンス風タルト)
Tarte au yaourt               
タルト・オ・ヤオルト(ヨーグルトを品良く仕上げた爽やかな味のタルト)    
Quatre-quarts au citron
キャトル・カー・オ・シトロン(有機レモンを使用したレモン汁を染み込ませゼストを入れたパウンド)
Petit choco-noix 
プチ・ショコ・ノア(ショコラチップとくるみカラメル、カソナ―ドとノワゼットを混ぜたグランバル)

塩味
Tarte poireaux vin blanc 
タルト・ポワロ・ヴァン・ブラン(長ネギにフランス製白ワインで香り付けたタルト)
Tarte saumon epinard
タルト・サーモン・エピナー(地産ホウレン草とサーモンのタルト)
Quiche lorraine 
キッシュ・ロレンヌ(これが本来のキッシュ。燻製のベーコンと生クリーム、チーズ、卵)