carte du jour /お品書き

5月19日(日) 無印良品館林美園店「つながる市」11時から

甘味
Tarte a la rhubarbe  初物!
タルト・ア・ラ・ルバーブ(ルバーブのコンポートの上に輪切りにしてデコレーション、美しいタルト)
Tarte au chocolat 
タルト・オ・ショコラ(定番カットタルト、ヴァローナを使用したガナッシュは絶品)
Tarte Florentine
タルト・フロランティンヌ(フロランタンの下にフジ林檎を隠したタルト)
Tarte au yaourt               
タルト・オ・ヤオルト(ヨーグルトを品良く仕上げた爽やかお味のタルト)
Gateau au chocolat(Delice au chocolat)
ガトー・オ・ショコラ(クラシックでノスタルジックな本当のフランスの味。エクアドルの安全価格、有機ショコラを使用)
Tarte banane-coco
タルト・バナン・ココ(バナナ、アーモンドクリーム、ココナッツ、天然レモンとラム酒の香りつけ)
Fondant aux noix
フォンダン・オ・ノア(胡桃にラム酒、カフェの香り) 
Quatre-quarts au citron
キャトル・カー・オ・シトロン(国産レモンの搾汁を染み込ませた酸味の心地良いお菓子)

Gateau marbre
ガトー・マアブレ 新作
(香り高いショコラの大理石の様なお菓子)

Biscuits
ビスキュイ(クッキー

塩味
Tarte provencale 
タルト・プロヴァンサール(じゃじゃ馬トマト、アーモンドクリーム、オリーブオイル、フレッシュ・タイム他 南仏風トマトのタルト)
Tarte de l’ete
タルト・ド・レテ(夏野菜のグリルが生地にギッシリ。夏のタルト)
Quiche lorraine 
キッシュ・ロレンヌ(これが本来のキッシュ。燻製のベーコンと生クリーム、チーズ、卵)